全新的印度醋栗 Amalaki

在阿育吠陀的領域當中，最被為人所熟知的，應是屬於瑜珈，目前瑜珈運動風行全球，無論是歐美或是日本東南亞等國家，都十分的流行，這在阿育吠陀當中，以運動的形式來鍛練身體，只是保持身體健康平衡的方法之一，並不是全部，阿育吠陀當中還有其他為人所熟知的，但可能你從來不知道，是來自印度的阿育吠陀醫學理念與體系，例如：身體按摩、由草本植物中萃取出植物精油，來協助健康、冥想打坐……等等，都屬於阿育吠陀的一環。

印度次大陸的地理位置被阿拉伯海以及孟加拉灣等海洋所包圍，次大陸的長年恆溫保持攝氏38度以上，海洋氣流會把新鮮潔淨的空氣，由海洋運送到陸地，加上當地經濟目前仍然以天然資源為主，並不像其他的已開發國家，被工業過度開發所污染，在這些有利的環境之下，最適宜培養優質的草本植物，事實上你可能不知道，大部份我們所使用的香料，如果追本溯源的話，其實都是來自印度次大陸的。

如果提起印度次大陸，你的第一印象可能就是印度這個國家，事實上印度次大陸是指喜馬拉雅山脈以南的一大片半島形陸地，是亞洲大陸往南延伸的部份，大約是位於北緯8-37度，東經61-97度，由於受到喜馬拉雅山阻隔，而形成一個相對上獨立的地理單元，但是由於面積又小於通常所稱為的大陸，因此稱為次大陸。印度次大陸上的國家，以印度為主體，佔有大部份的次大陸，其他還有印度河以東的巴基斯坦，另外還有孟加拉、尼泊爾和不丹等國家。

阿育吠陀醫學體系，發源於古印度，包含有今天我們所熟悉的印度、尼泊爾、孟加拉和不丹都在其中，他們都是奉行著阿育吠陀的醫學理念，運用阿育吠陀所教導的督夏平衡原則而生活，阿育吠陀的草藥藥方在這裏成為家喻戶曉的生活基本常識。

如果提起印度的女孩，你可能就會想起標緻的輪廓、大大的眼睛、長而且濃密的睫毛、健康的膚色、滑嫩的皮膚以及烏黑的秀髮，這些特色使得許多印度美女在國際選美的賽事當中獲得相當大的讚譽。想想印度大陸的天氣環境，事實上是高溫而且乾燥的狀況，但女孩們仍然能保持皮膚的健康與美麗，其中的秘密就是婦女們善用草本植物在她們的日常生活和飲食之中，她們會遵從阿育吠陀的生活指引，其跟從四季的變化作出適時的調整，使效果事半功倍。她們會選用各種草本植物為自己調配美顏配方，而所有的草本植物的運用配方，都是承接自阿育吠陀五千年的草本文化，並且經過數千年的試驗而來。

其中最為大家所使用的，就是印度醋栗(Amalaki)，它在整個阿育吠陀醫療體系當中佔有相當重要的位置，並被廣泛的使用在各方面，印度醋栗擁有美白和抗老化的主要成份，蘊含低分子量水解丹寧酸等活性成份，可以使皮膚亮麗有光澤，它還含有穏定而大量的維他命Ｃ、能使身體產生天然阻斷自由基以及天然抗氧化等功用，它能使人體有效的防止細胞受到自由基的傷害，並且能減少黑色素沈積，促進膠原蛋白合成，還可以抑制透明質酸酶對皮膚的破壞，讓美白抗老化都能由自身的身體完成。

印度醋栗的抗氧化功能是石榴的17倍、藍莓的29倍、香蕉的197倍，它同時還是目前所發現的所有植物當中，能在進入人體之後維持營養效果時間最長，並且，如果能在日常生活飲食中進食印度醋栗的話，將能有助於維持心血管和肝功能的健康。